오레가노(origanum_vulgare)의특징

마조람의 일종으로 와일드 마조람이라고 이름하듯이 야생종에 걸맞게 톡 쏘는 향기가 특징이다. 옛날 그리스 로마시대부터 약초로 이용했는데 정유에 함유된 티몰(thymol)은 방부력, 진통, 진정, 강장효과가 있어서 내, 외과의 치료에 쓰였는데 오한이나 소화기능 증진에 효과가 있다.

건조한 잎과 꽃은 주머니에 넣어 류마티즘환자의 더운 찜질로 효과를 볼 수 있으며, 차는 멀미를 예방할 수 있을 뿐만 아니라 신경성 두통을 진정시키며, 강장효과도 있어 즐겨 마신다. 또한 최면효과도 뛰어나므로 베개속으로 즐겨 쓰이는데 엘리자베스 I세는 이 향기의 베개를 애용했다는 일화도 남아 있다.오레가노는 요리에도 쓰이는데 토마토 소스, 피자파이, 치즈, 육류, 생선, 채소 등 폭 넓게 이용된다.

스위트 마조람보다 향이 강하게 때문에 주로 건조시켜서 이용한다. 식용외에 절화로도 향기로우며 드라이 플라워로도 이용된다.