허브티 맛있게 끓이는 포인트

* 반드시 물은 바글바글 끓인 열탕을 쓸것.

* 티포트는 유리,자기 등을 이용하며, 철이나 금속제는 맛과 성분을 변형시키므로 피한다.

* 포트는 반드시 뚜껑을 덮어 티를 우려내는 동안에 수증기와 함께 유효성분(정유)이
   증발하는 것을 방지한다.

* 감미료를 쓸 때는 설탕보다는 꿀을 써야 제맛이 난다.

* 우려내는 시간이 길면 맛이나 풍미가 떨어지므로 주의한다.

* 후레쉬허브는 될 수 있는 대로 연한 것을 고르며 사용 직전에 따야 유효성분 손실이 적다.

* 허브티는 식물마다 함유된 단맛, 쓴맛, 떫은 맛, 신맛 등 독특한 개성과 성분이 우러나서
   신체기능을 정상화 시켜주는데 신체의 컨디션에 맞는 허브티를 그때 그때 선택해서 이용하는
   지혜가 필요하다.